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Las 7 vitaminas y minerales que su boca necesita

¿Sabía usted que una buena alimentación es una parte clave de la salud bucal? Asegúrese de que su alimentación incluya estos siete componentes nutricionales básicos, que son esenciales para la salud dental.

Calcio

Aquí no hay sorpresas: se sabe que el calcio es excelente para los dientes. El calcio ayuda a fortalecer los huesos y a brindar una estructura de sostén en todo el organismo. En la boca, este mineral ayuda a endurecer el esmalte de los dientes y a fortalecer la mandíbula.

Qué consumir

La leche, el queso y el yogur son buenas fuentes de calcio. Si no consume productos lácteos, el brócoli, las zanahorias y el salmón también son buenas opciones.

Vitamina D

La vitamina D ayuda a que el organismo absorba el calcio y, al mismo tiempo, aumenta la densidad mineral ósea, de modo que es vital consumir la cantidad adecuada de vitamina D para sacar el mayor provecho de su consumo de calcio.

Qué consumir

El organismo produce vitamina D de manera natural si usted se expone a la luz solar, pero esta vitamina también puede encontrarse en el pescado graso, el atún en lata y los hongos. También puede buscar comidas y bebidas fortificadas con vitamina D, como la leche, el jugo de naranja y los cereales.

Potasio

Al igual que la vitamina D, el potasio mejora la densidad mineral ósea. También actúa junto al magnesio para prevenir que la sangre se vuelva muy ácida, lo cual podría extraer el calcio de los huesos y los dientes.

Qué consumir

La banana es una fuente de potasio conocida, pero no es la única. Entre las demás frutas y verduras que contienen un nivel alto de minerales, se incluyen el frijol de Lima, el tomate, la acelga, la papa, la batata, el aguacate y la ciruela pasa.

Fósforo 

El fósforo es un mineral que está presente en los huesos, en los dientes e incluso en el ADN. Actúa junto al calcio para crear hidroxiapatita, que es el principal componente estructural de los huesos y del esmalte dental.

Qué consumir

Afortunadamente, el fósforo se puede hallar en una amplia variedad de alimentos. Entre las fuentes ricas en este mineral, se incluyen los pescados y mariscos, como las vieiras, las sardinas, el bacalao, el camarón, el atún y el salmón. También puede encontrarlo en la carne de res, la carne de cerdo y el queso. Si prefiere obtener fósforo a partir de los alimentos que provienen de plantas, tenga en cuenta la soja, la lenteja y la semilla de calabaza.

Vitamina K

Considere a esta vitamina como un escudo: ayuda a inhibir las sustancias que fracturan los huesos. También ayuda al organismo a producir osteocalcina, una proteína que favorece el fortalecimiento de los huesos. La falta de vitamina K puede también retrasar el proceso de cicatrización y favorecer el sangrado frecuente.

Qué consumir

Consumir vegetales de hoja, como col rizada, repollo y espinaca, puede ayudarle a alcanzar su cuota de vitamina K. Entre las demás fuentes importantes, se incluyen el perejil, el brócoli y el col de Bruselas.

Vitamina C

La vitamina C fortalece las encías y el tejido blando de la boca. Puede brindar protección contra la gingivitis y la enfermedad de las encías en una etapa temprana y puede prevenir la aparición de dientes flojos. ¿Sabía usted que muchos animales, como los elefantes y los perros, producen vitamina C en el organismo, aunque los seres humanos no puedan hacerlo?

Qué consumir

Probablemente ya sepa que los cítricos son ricos en vitamina C, pero también puede encontrar esta vitamina en la papa y en las verduras de hoja.

Vitamina A

La vitamina A mejora las funciones inmunitarias, la visión y la producción de saliva. Ayuda a que las membranas mucosas se mantengan saludables, lo cual previene la sequedad de la boca y ayuda a que la boca cicatrice rápidamente.

Qué consumir

Para lograr encías y dientes fuertes, consuma mucho pescado, yema de huevo e hígado. También puede encontrar vitamina A en verduras de hojas verdes, como espinaca, col rizada y berza, o en naranjas u otros alimentos de color naranja: piense en albaricoques, melones, calabaza, zanahorias y batatas. Estas frutas y verduras contienen un nivel alto de betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A.

Obtener estas vitaminas y minerales es importante. Sin embargo, tenga cuidado con los suplementos vitamínicos de venta libre. La Administración de Alimentos y Medicamentos no tiene la autorización para verificar la seguridad o la precisión de las vitaminas antes de que estén en el mercado, por lo que la cantidad de una vitamina o mineral específico que se publicita en una cápsula podría ser incorrecta.

En cambio, trate de tener una alimentación saludable que incluya una variedad de vitaminas y minerales nutritivos. Si está pensando en tomar suplementos, consulte a su médico en primer lugar.

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Última actualización: 18 de enero de 2022


La información de salud bucal de este sitio web se proporciona solo con fines educativos. Consulte un dentista licenciado u otro profesional de la salud para cualquier pregunta relacionada a su salud bucal.

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