Dulce de chocolate y mantequilla de maní

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de cacao
1 taza de cacao
1 taza de dátiles
½ taza de mantequilla de maní sin azúcar
3 cucharadas de miel
½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Pique los dátiles y remójelos en agua durante media hora.
2. Licúe hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Derrita la mantequilla de cacao en una cacerola grande a fuego bajo.
4. Agregue la pasta de dátiles, la miel, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla.
5. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados y la textura espese, retire del fuego.
6. Vierta la mezcla en una fuente de vidrio para horno y deje enfriar en el refrigerador durante varias horas.