El chocolate y los dientes

¡Atención, dulceros! Puede que comer chocolate no sea tan malo para los dientes como se cree.

Los beneficios del chocolate

Cuando se trata de dulces y dientes, el tiempo es esencial. Las golosinas masticables y los caramelos duros permanecen en la boca por más tiempo que la mayoría de los alimentos, lo que permite que prolifere la bacteria generadora de caries y cree placa. El chocolate, por otro lado, se disuelve fácilmente y, por lo tanto, el azúcar tiene menos contacto con los dientes.

Es por eso que el chocolate es su mejor opción al elegir dulces para comer, según la Asociación Dental Americana. Solo el 13% de los 250 dentistas encuestados dijo que regalaba caramelos duros o paletas.

Cómo comer chocolate de modo responsable

Más allá de sus ventajas por sobre otros dulces, el chocolate contiene mucho azúcar, así que asegúrese de darse el gusto con cuidado.

Si está ansioso por comer chocolate, elija el amargo, que tiene bajos contenidos de azúcar. Acompáñelo con un vaso de leche o agua, y siempre cepíllese los dientes después de comerlo.

Manténgase alejado del chocolate que tiene turrón, caramelo o trozos de galletas. Esos ingredientes se le pueden pegar en los dientes y generar riesgo de caries. También evite los cereales y los pasteles con sabor a chocolate, ya que su elevado contenido de almidón supone un festín para las bacterias que generan las caries.

¿El chocolate del futuro?

En las investigaciones para descubrir los secretos del grano de cacao, algunos estudios han observado efectos anticaries en los taninos y los flavonoides, dos componentes naturales que se encuentran en el grano. Aunque las bebidas derivadas del cacao usadas en los estudios no son iguales a las que encontraría en las tiendas de alimentos, esta investigación podría ayudar a tener barras de dulces aprobadas por los dentistas en el futuro.

Última actualización: 15 de febrero de 2022